第63章 过年2 (第1/1页)
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第二天上班的时候看到的每一个人脸上都是带笑的，忙完今天就能回去过年了。
曾娴在办公室甚至看到同事们都哼起了歌，就是没有镜子，不然她也能看到自己的样子，和那几个没有什么区别，嘴角都咧的大大的。
忙忙碌碌了一整年终于能休息了，尤其是上周财务科忙着年终总结直接就是脚打脑后跟，喝水的功夫都没有。
现在悠悠闲闲的整理完资料，明天开始有六天都不用早起还能吃好吃的，这日子简直就是神仙日子啊。
把东西收拾妥当，检查完门窗他们就离开了办公室，互相拜了早年约好明年见曾娴就骑车哼着歌回了家。
二十九，蒸馒头。做了好几种，有南瓜馒头，红糖馒头，玉米面馒头，还有用胡萝卜汁调出来的粉馒头，主打一个五颜六色，看着就赏心悦目。
第二天曾娴直接就是一个睡到自然醒，然后又赖了会床才起床吃饭。
今天年三十了该准备的也早就准备好了，悠悠闲闲的就等吃饭了。
而年夜饭也都在空间里，她做不做都行。
不过她好像并没有炸丸子，于是撸起袖子她就开始切肉，切好就用工具打成肉泥。
再加上淀粉搅合匀就能捏成一个个的丸子下锅炸了，除了炸她还做了些水煮的肉丸放到空间里，到时候煮或者蒸都很方便。
炸丸子除了肉馅的，也做了一个三鲜的。
就是除了肉还加了点玉米，胡萝卜和香菇一起拌匀，味道也还算好吃。
就是牛肉实在难得，不然就有QQ弹弹的牛肉丸吃了。
再来点牛肚，百叶，黄喉，肥牛，麻酱，潮汕火锅啊，她想想就要流口水。
只可惜，并没有。
这么一想心情都不美丽的，当即决定做点甜食，比如拔丝地瓜。
想到她就做，把地瓜削皮，切成薄片，大约一口大小，糖片扎嘴。
切完放到一边备用，开始起锅烧油。
等油温到筷子放下去筷子尖有细密气泡冒出时就能把地瓜放下去了，炸个两三分钟就能捞出来放到一边。
炸好的地瓜晾凉后，再将油烧至七八成热，此时肉眼能隐约看到轻烟。复炸二十秒，逼出第一遍炸制时残存油分，地瓜表皮更酥脆。
炒糖就用1：4的油糖比例把糖化开之后把地瓜倒下去快速的翻炒，直到每块地瓜都均匀的裹上糖浆就能出锅上桌了。
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